ミニトマトのマリネ

トマトは、へたを取り爪楊枝で一か所穴を開ける。鍋にお湯を沸かし、トマトを入れて５秒くぐらせ冷水に取り、皮をむく。

①のトマトと材料全てをポリ袋に入れて、２時間から一晩漬ける。