こんにちわ！ワローラのデザイナーMです！今回は、野菜や果物を発酵させて作る酵素シロップのご紹介です！ 水やお湯で割って飲んだり、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり。お肉のソースやサラダのドレッシング…

健康な体と腸内環境から、といわれていますが、あなたはどの程度、腸の健康に気を配っていますか？毎日快便でお腹の調子には気を配っているという人も、そうでない人も、この記事が参考になれば幸いです。ここでは、…

腸活食品といわれているヨーグルトや納豆といった発酵食品は、腸に良い菌を届けるプロバイオティクス食材と呼ばれます。しかし、低FODMAP食を実践している方は、これらの食材は避けるべきNG食品です。 プロ…

健康な腸の活動を維持することが大切な方にとって、この記事は見逃せません。ここでは、腸を良好な状態に保つための水分補給の役割について説明します。また、そのために役立つ飲料についてもご紹介します。腸を健康…

こんにちわ！ワローラのデザイナーMです！腸活、発酵ライフ、取り組んでおられますか？ 今回は、前回作った塩麹を使った「ケークサレ」のご紹介です。「ケークサレ」とは、野菜やチーズなどが入ったフランスの甘く…

腸活をしっかりやっているつもりなのに、お腹の調子が改善しない。。。そんな人は一度、低FODMAP食に取り組んでみてはいかがでしょうか？FODMAPとは4種類のオリゴ糖の頭文字をとった単語で、「オリゴ糖…

発酵食品について こんにちわ！ワローラのデザイナーMです！ みなさん、腸活には取り組んでおられますか？今回は、低fodmap食ではなく発酵食のご紹介です。醤油、味噌、お酢、みりん、醤油麹、塩麹、ぬか漬…