ズッキーニのおかか煮

かつおぶし かつお節 けずりぶし ズッキーニ
low

材料（２人前）

ズッキーニ
120g
サラダ油
小さじ１
A.めんつゆ（３倍濃縮）
小さじ１
A.水
小さじ1と1/2
削りかつお節
2g

手順

STEP
ズッキーニはヘタを落とし、5㎝長さに切り、縦6等分にする。

STEP
フライパンにサラダ油を温め、ズッキーニを並べて焼く。

STEP
火が通ってきたら、Ａを加える。 煮立てば火を弱め、5分程煮て煮汁がなくなる手前で、削りかつお節を加えてからめ、火を止める。