ズッキーニの酢の物

ズッキーニはうす切りにする。ボウルに入れ、塩（分量外）を混ぜて軽くもむ。しんなりしたら絞って水けをきる。

大葉は細切りにする。

ボウルにAを入れ、混ぜ合わす。 ①を入れて和える。

器に盛り、大葉を飾る。