材料（２人前）
- ズッキーニ
- 1/2本
- パプリカ赤色
- 1個
- パプリカ黄色
- 1個
- A酢
- 500ｍｌ
- A砂糖
- 大さじ1
- A塩
- 小さじ1
- Aごま油
- 大さじ2
手順
STEP
ズッキーニは、５ミリ幅に輪切り、パプリカは一口大に切っておく。
STEP
鍋にお湯を沸かし、①を1分位好みの固さに茹でる。キッチンペーパーでよく水気を切る。
STEP
ボウルにAを混ぜあわせマリネ液を作る。②の野菜を漬ける。
パプリカとズッキーニのマリネ
お弁当の隙間にも！※パプリカチャレンジメニューです。
