ミニトマトの和風マリネ

トマト とまと ミニトマト
low

材料（２人前）

ミニトマト
12個
マリネ液(割合)
-
A.酢
大さじ1
A.水
大さじ1
A.砂糖
大さじ1/2
A.塩
ひとつまみ
A.しょうが汁
小さじ1/2

手順

STEP
ミニトマトはへたを切り落とす。

STEP
ボウルにAを入れ、混ぜ合わす。

STEP
鍋に湯を沸かし、火を止める。①を軽くくぐらせ水にとり、ざるにあげる。

STEP
③の皮をむき、②に浸けて味をなじませる。