材料（２人前）
- 豚肉（ロース）
- 180g
- キャベツ
- 1/8個(150g)
- 塩（ふり塩用）
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ2
- A.トマト缶（カット）
- 1/2缶
- A.カレー粉
- 小さじ1
- A.塩
- ひとつまみ
- 小松菜
- 1/2束
手順
STEP
豚ロースは食べやすい大きさに切り、塩少々で下味をつける。
STEP
キャベツは３ｃｍ角にざく切りする。
小松菜は３ｃｍに切る。
STEP
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、キャベツと小松菜とを並べる。
STEP
③の上に豚肉を並べ、Ａをまわしかける。
STEP
ふたをして10分蒸し煮にする。器に盛り付け、お好みでドライパセリを振る
キャベツは量に注意してください