鶏むねのピカタ チーズ とり とりにく パルミジャーノ パルメザン パルメザンチーズ むね肉 胸肉 鶏肉 材料（2人前） 鶏むね肉400ｇ400ｇ卵2個Ａ粉チーズ大さじ3Ａパセリのみじん切り大さじ1バター大さじ2Ｂマヨネーズ大さじ1Ｂ粒マスタード大さじ1Ｂオーツミルク大さじ1Ｂ砂糖小さじ1 手順 STEP一口大のそぎ切りにし、コショウをふる。 STEP卵をボウルに割りほぐし、Ａを入れて混ぜ合わせる。 STEPフライパンにバターを溶かし①を②にくぐらせて、弱火で両面を焼く。 STEPＢを混ぜて、かける。
