若竹のあっさり煮

たけのこ わかめ 海藻 竹の子 筍
low

材料（２人前）

筍水煮
200ｇ
わかめ
50ｇ
Ａ水
500ｃｃ
Ａ酒
大さじ3
Ａ醤油
大さじ1
Ａみりん
大さじ1
Ａ顆粒だし
小さじ1

手順

STEP
たけのこは、根本は１㎝ほどの半月切りにして穂先はくし切りにする。

STEP
鍋にAと①を入れて１０分ほど煮る。わかめを入れてひと煮たちしたら火からおろし、味を馴染ませる。