たけのこご飯 たけのこ とうふ 木綿豆腐 竹の子 筍 豆腐 材料(4人前) たけのこ水煮200g白米2合油揚げ1枚みりん大さじ2酒大さじ2しょうゆ大さじ2砂糖大さじ1/2 手順 STEPたけのこは縦に4等分に切り、5ミリ幅に切る。 STEP油揚げは半分に切って1センチ幅に切る。 STEP洗ったお米と、材料全てをいれてから、2合の目盛まで水を入れて炊飯する。