ズッキーニの白和え

low

材料(2人前)

ズッキーニ
1/2本
木綿豆腐
50g
ねりごま
小さじ1
めんつゆ(濃縮3倍)
小さじ1
砂糖
小さじ1/3

手順

STEP
ズッキーニは薄く短冊切りにし、軽く茹でるか600wのレンジで1分半加熱し、粗熱をとる。

STEP
豆腐は水切りしてなめらかにつぶし、めんつゆ、ねりごま、砂糖を入れて混ぜる。

STEP
ズッキーニを入れて和える