かぼちゃの含め煮

かぼちゃ 南瓜 西洋かぼちゃ
low

材料（２人前）

かぼちゃ
120g
A 水
100ml
A しょうゆ
小さじ1
A 酒
小さじ1・1/2
A 砂糖
小さじ1
A みりん
小さじ1・1/2

手順

STEP
かぼちゃの種とわたを取り除き、3〜4ｃｍ角に切り、ところどころ皮をむく。

STEP
鍋にかぼちゃを皮を下にして入れ、Aを入れ、落し蓋をして中火にかける。

STEP
煮立てば弱火にし、煮含める。