こんにゃくの炒り煮

こんにゃく 板こんにゃく
low

材料（２人前）

こんにゃく
80g
サラダ油
小さじ1/2
A しょうゆ
小さじ1/2
A みりん
小さじ1/2
A 酒
小さじ1/2
鰹節
4g

手順

STEP
こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにそぐ。鍋に水とこんにゃくを入れて茹で、ざるにあげて水けをきる。

STEP
ボウルにAを合わせ混ぜる。

STEP
①を鍋で空煎りし、表面が少し乾いてきたらサラダ油を入れて炒める。②を加えて炒りつけて火を止める。

STEP
器に盛り、鰹節を盛り付ける

お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです。