材料（２人分）
- じゃがいも
- ２個
- キャベツ
- ２枚
- 有塩バター
- 15g
- 水
- ３００ｃｃ
- コンソメ顆粒
- 小さじ1/2
- オーツミルク
- ３００ｃｃ
- 塩コショウ
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
手順
STEP
じゃがいもとキャベツは薄くスライス。
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鍋にバターと①を入れて中火で炒める。
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しんなりしてきたら水とコンソメを入れて、更に煮込む。
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じゃがいもが十分に柔らかくなったら火からおろしてオーツミルクを加えてミキサーに入れる。
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ミキサーで攪拌して滑らかになったら、再び中火にかける。ふつふつとしてきたら塩コショウで味付けする
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器に流しいれて、パセリを振る。