青梗菜のとろみあんかけ

オイスター オイスターソース ちんげんさい チンゲンサイ ちんげん菜 チンゲン菜 青梗菜
low

材料（２人前）

青梗菜
1株(100g)
A.オイスターソース
大さじ1/2
A.しょうゆ
小さじ1/2
A.水
50
A.砂糖
小さじ1/4
A.鶏がらスープの素
小さじ1/8
片栗粉
小さじ1
水
小さじ2

手順

STEP
青梗菜は1株を縦に4つに分け、ごま油(小さじ1）を加えた熱湯でゆでて、ざるに上げる。 水けをきる。

STEP
鍋にＡを入れ、火にかける。 煮立たてば、水溶き片栗粉でとろみをつける。

STEP
器に①を盛り、②をかける。