たたききゅうりのしょうが風味 きゅうり しょうが 生姜 胡瓜 材料（２人前） きゅうり1/2本(50g)塩ひとつまみしょうが2gA.しょうゆ小さじ1/3A.砂糖小さじ1/3A.酢小さじ1/4ラー油お好みで 手順 STEPきゅうりはまな板の上でめん棒(すりこ木）でたたく。食べやすい大きさに割る。塩をふり、５分程おいて水けをきる。 しょうがはせん切りにする。 STEPポリ袋にＡを入れて混ぜ、①加え入れてもむ。15分以上漬ける。
