ゴーヤのそぼろ丼

ゴーヤは縦に切り、スプーンでワタを取り除き、５ミリ幅に切る。
※苦みが苦手な方は、塩をもみ込み流水で洗い流す。

フライパンに、ひき肉とAを入れて、中火で炒める。火が通ったら、①を加え、中火で炒める。しんなりしたら、ご飯を盛り付けた丼バチに盛り付ける。