茄子ときゅうりの簡単和え きゅうり なす なすび みょうが 胡瓜 茄子 茗荷 材料（２人前） きゅうり１本なす小１本みょうが１個Aごま大さじ１Aだし汁大さじ2A上白糖大さじ１Ａ醤油大さじ1/2Ａ酢大さじ1大葉３枚 手順 STEPみょうが、なす、きゅうりは縦半分に切って、斜めに小口切りにする。大葉は千切。 STEPビニール袋にAを入れて①を入れて手でもみ込む。 STEP冷蔵庫に１時間以上寝かせて、器に盛り付け大葉をあしらう。
