ゴーヤとトマトのサラダ ゴーヤ トマト とまと にがうり 苦瓜 材料（２人前） ゴーヤ1/3本 塩小さじ1/3 砂糖小さじ1/2トマト1個ドレッシング- レモン果汁1/4個分(小さじ2) ごま油小さじ1 めんつゆ小さじ1 手順 STEPゴーヤは縦半分に切ってスプーンで綿を取り除き、薄くスライスして塩と砂糖ををよくもみこみ、５～10分置く。 STEPトマトはざく切りにする。 STEP③の水けをよくきり、トマトと混ぜ合わせ、ドレッシングをかける。
