あさりのお吸い物 あさりの出汁が効いたあっさりした味わいです♩ アサリ あさり みつば 三つ葉 浅利 材料(2人前) あさり170g三つ葉1/2株水500g○料理酒大さじ1○醤油小さじ1○塩小さじ1/3 手順 STEPあさりは塩抜きしておく。 三つ葉は細かく切っておく。 STEP鍋に水を入れ強火にかける。 沸騰したら○を入れる。 再度沸騰したらあさりを入れる。 STEP殻が開いたら火を止める。 三つ葉を加える。