しじみ汁

しじみ シジミ まめ味噌 みそ 味噌 豆みそ
low

材料（２人前）

しじみ
150ｇ
水
400ml
味噌
小さじ2
みつば
1/4束
顆粒和風だし
小さじ1

手順

STEP
しじみは砂抜きをしておく。みつばはザク切。

STEP
鍋にお湯を沸かし、よく洗ったしじみを入れて中火で加熱。すべて口が開いたら出汁を溶かし、火を止めお味噌を溶く。

STEP
お椀に盛り付け、みつばを飾る。