じゃがいもとピーマン、ミンチのナンプラー炒め

low

材料（２人前）

豚ひき肉
100ｇ
じゃがいも
2個
ピーマン
4個
A酒
大さじ1
Aナンプラー
大さじ1
Aオイスターソース
小さじ1/2
米油
小さじ1
パクチー
適宜

手順

STEP
じゃがいもとピーマンは千切りにしておく。

STEP
フライパンに、米油をひきじゃがいもを炒める。火が通ったら一旦取り出す。

STEP
②のフライパンにそのまま残った油でひき肉を炒め、火が通ったら②とピーマンを入れて、炒める。Aを入れてひと煮たちさせる。

STEP
盛り付けたら、パクチーを飾る。