じゃがいもとピーマン、ミンチのナンプラー炒め 材料(2人前) 豚ひき肉100gじゃがいも2個ピーマン4個A酒大さじ1Aナンプラー大さじ1Aオイスターソース小さじ1/2米油小さじ1パクチー適宜 手順 STEPじゃがいもとピーマンは千切りにしておく。 STEPフライパンに、米油をひきじゃがいもを炒める。火が通ったら一旦取り出す。 STEP②のフライパンにそのまま残った油でひき肉を炒め、火が通ったら②とピーマンを入れて、炒める。Aを入れてひと煮たちさせる。 STEP盛り付けたら、パクチーを飾る。