旨ピリ辛い夏野菜スープ

スンドゥブ風
ズッキーニ たまご パプリカ ばら ピーマン ぶた 卵 卵黄 豚 豚肉 赤ピーマン
low

材料（２人前）

豚肉（バラ）
30ｇ
パプリカ
1/2個
ズッキーニ
1/2本
卵黄
2個
水
400ml
A顆粒中華だし
小さじ1
Aしお・こしょう
少々
A一味唐辛子
小さじ1/2
Aみそ
大さじ1
ごま油
ごま油

手順

STEP
ズッキーニは、半月切りにする、パプリカは一口大に切る。

STEP
鍋にごま油をひき、豚肉を軽く炒め、①を入れて炒める。

STEP
水とAを入れて、煮込む。器に盛り付け、卵黄を落とす。