茄子と生姜の味噌汁

しょうが なす なすび 生姜 茄子
low

材料（２人前）

なす
１本
生姜
１片
かつおだし
400ｍｌ
豆みそ
小さじ2

手順

STEP
生姜は皮のまま、細切りにする。茄子は、5mmの半月切りにする。

STEP
鍋に、出汁を沸かして、①を入れて茄子が柔らかくなるまで煮る。

STEP
火を止めて、味噌を溶く。