ほうれん草のすまし汁

ほうれん草は3cm幅に切る。 木綿豆腐は小さめの角切りにする。

鍋にだし汁を入れ火にかける。 沸騰したら○を入れ、再度グツグツしてきたらほうれん草を入れ30秒ほど煮込む。 火を止め豆腐を入れる。