レタスと鶏ミンチ炒め

レタスは一口大にちぎり、卵は溶いておく。

フライパンに油をひき、ミンチ肉を入れて炒める。レタスを入れサッと火を通したら、具をフライパンの端に寄せて、溶き卵を流しいれて火を通す。

顆粒中華だし と塩を入れて、味をからませる。