材料（２人前）
- 鯛
- 2切れ(160g程）
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- スライスアーモンド
- 20g
- バター
- 10g
- レモン
- 1/4個分
手順
STEP
鯛は両面に軽く塩・こしょうをする。
STEP
フライパンにオリーブ油を温め、鯛を入れて両面をこんがり焼き、取り出す。
STEP
②のフライパンをキッチンペーパーで拭き、バターを溶かし、スライスアーモンドを入れて弱めの中火できつね色に炒める。
STEP
器に鯛を盛り、③のアーモンドソースをかける。
くし形に切ったレモンを添える。
くし形に切ったレモンを添える。
アーモンドは量に注意してください