白菜とキウイのサラダ

low

材料(2人前)

白菜
100g
キウイフルーツ
50g
A.オリーブ油
小さじ2
A.レモン果汁
小さじ2
A.塩
小さじ1/6
A.こしょう
少々

手順

STEP
白菜はせん切りにする。ボウルに入れ、塩(分量外:ひとつまみ)をふって揉み込み、5分程おく。水で洗い、水けを絞る。

STEP
キウイフルーツは7~8mm厚さのいちょうに切る。

STEP
ボウルにAを入れ、混ぜ合わす。 ①と②を加え入れて和える。