イワシ缶で手軽にマリネ

常備菜に！
low

材料（２人前）

いわし水煮缶詰
１/2缶
大根
100ｇ
人参
100ｇ
塩
少々
酢
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
小さじ1
しおこしょう
少々

手順

STEP
イワシ缶詰は汁気を切っておく。

STEP
大根と人参は半月切りにして、塩をふりもみ込んで１０分ほど置いておく。

STEP
調味料をボウルに入れて、泡だて器などでよく混ぜ合わせる。

STEP
②の水気をよく絞り、③のボウルに入れて１時間ほど漬け込む。