キャベツのワイン煮

キャベツ きゃべつ
low

材料（２人前）

キャベツ
140g
バター
大さじ1/2
A.白ワイン
30ml
A.水
30ml
A.酢
大さじ1
A.塩
ひとつまみ
黒こしょう
お好みで

手順

STEP
キャベツは4～5cm角に切る。軽く茹で、ざるに上げて水けをきる。

STEP
ボウルにAを入れて、混ぜ合わす。

STEP
鍋を温め、バターを溶かしてキャベツを炒める。
②を加えて弱めの中火で10分程煮る。

STEP
器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。