白菜のごま風味

low

材料(2人前)

白菜
150g
ごま油
小さじ1
A.炒り胡麻(白)
小さじ2
A.しょうゆ
小さじ1と1/3

手順

STEP
白菜の葉は3cm長さに切り、芯は1.5cm幅のそぎ切りにする。

STEP
ボウルにAを入れ、混ぜ合わす。

STEP
フライパン(鍋)にごま油を温め、白菜の芯・葉の順に入れてしんなりするまで炒める。②を回し入れ、全体にからめる。 火を止め、余熱で味をなじませる(10分以上)。