鱈と白菜のとろとろ煮

スケトウダラ タラ たら はくさい まだら 白菜 鱈
low

材料（２人前）

たら
３切れ
白菜
２枚
酒
大さじ1
塩
少々
Ａ水
150ｇ
Ａ醤油
大さじ1/2
Ａ酒
大さじ1
Ａみりん
大さじ1

手順

STEP
白菜はザク切にしておく。

STEP
鱈は、３等分に切り酒と塩をふり、５分ほど置いてキッチンペーパーで水気をきっておく。

STEP
鍋に調味料を入れて火にかける。煮立ったら白菜と鱈をいれて中火で煮る。