肉団子スープ

エスニック気分！
コリアンダー シャンツァイ だいずもやし パクチー ひきにく ひき肉 ぶた ミンチ もやし 豚 豚肉 香菜
low

材料（２人前）

豚ひき肉
60ｇ
かたくり粉
小さじ1
A水
400
Aナンプラー
大さじ1/2
Aしおこしょう
少々
A鷹の爪輪切り
小さじ1
パクチー
適宜
レモン果汁
小さじ1
もやし
50ｇ

手順

STEP
ボウルにひき肉と片栗粉をいれてよく混ぜ合わせる。

STEP
鍋にAを入れて煮立てて①の肉団子を４等分に丸めながら投入する。

STEP
次にもやしを入れ、火が通ったら、レモン汁とパクチーを散らし完成。