カレイ中華風煮つけ

一味違ったカレイをどうぞ！
オイスター オイスターソース かれい カレイ しょうが まこがれい 生姜
low

材料（２人前）

カレイ
250ｇ
しょうが
10ｇ
水
200ｍｌ
紹興酒
大さじ2
みりん
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
ごま油
大さじ1/2

手順

STEP
生姜は皮つきのまま細切りにする。

STEP
鍋に水と調味料を入れて、ひと煮立ちさせる。

STEP
カレイと生姜を入れて落し蓋をして中火で１０分ほど煮る。

STEP
途中、煮汁を全体にかける。