牛ももステーキ ぎゅうにく もも 牛 牛肉 材料（1人前） 牛ももかたまり肉180〇粗塩ふたつまみ〇ブラックペッパー適量料理酒小さじ１ 手順 STEP牛もも肉を厚さ3cmほどに切る○で両面味付けする STEPフライパンに並べ強火で焼く7割焼けたら弱火にしひっくり返す料理酒をふりかけ蓋をし1分焼く火を止め10分ほど放置する
