揚げない揚げ出し豆腐風

木綿豆腐は二重にしたキッチンペーパーで包み耐熱皿に乗せる
600wレンジで3分加熱し水切りする
そのまま放置して粗熱を取る
一口サイズに切り分ける
片栗粉を全体にまぶし余分な粉をはらう

フライパンに並べ米油を入れる
中火で全面こんがりするまで焼く
お皿に移す

フライパンに○を合わせ煮立たせる
②にかける お好みで大根おろしや生姜を添える