小松菜を使って洋風白和え

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材料(2人前)

小松菜
1/2束
木綿豆腐
150g
ミニトマト
4個
しょうゆ
小さじ1
パルメザンチーズ
小さじ2
白ごま
大さじ1
少々

手順

STEP
小松菜は、サッとゆでて水気を絞り4㎝幅に切る。

STEP
トマトは縦半分に切っておく。

STEP
豆腐は、キッチンペーパーで水気を切って、ボウルに入れて調味料と合わせてよく混ぜておく。

STEP
③に①と➁を入れて和える。