ミネストローネ

ズッキーニ とまと トマト なす なすび にんじん 人参 茄子
low

材料（２人前）

なす
60g
ズッキーニ
40g
人参
20ｇ
トマト
80g
水
300ml
固形コンソメ
1/3個
こしょう
少々

手順

STEP
なす、ズッキーニ、人参はさいの目切りにする。 トマトはざく切りにする。

STEP
鍋に水と①のなす、ズッキーニ、人参を入れて煮る。 煮立てば固形コンソメとトマトを加え入れて煮る。

STEP
野菜がやわらかくなればこしょうで味を調え火を止める。