片栗粉で抹茶プリン！

お鍋に片栗粉、抹茶をいれて、泡だて器でよく混ぜる。牛乳を少しづつ入れてよく溶かし砂糖も加える。

ゴムベラかしゃもじに持ち替え、中火にかける。温まってきたら弱火にして固まり始めたら絶えず混ぜつづける。つやが出たら火からおろして器に入れて１時間ほど冷やす。