豆苗と卵の中華スープ

たまご とうみょう 卵 豆苗 鶏卵
low

材料（２人前）

水
300cc
鶏がらスープの素
小さじ2
卵
2個
めんつゆ
少々
豆苗
30g
ごま油
大さじ1/2

手順

STEP
鍋に水と鶏がらスープのもとを入れ、火にかける。

STEP
卵を割りほぐし、麺つゆ少々を加える

STEP
豆苗は根元を落として洗い、半分に切る。

STEP
沸騰した①に豆苗を入れ、溶き卵を回しいれる。

STEP
卵に火が通りかけたらごま油をまわしかけ、火を止める。