豆苗とイカの酒蒸し

シャキシャキ豆苗にふっくらとしたイカ。程よい塩気でやみつきになりますよ！
いか イカ コウイカ こういか とうみょう 烏賊 豆苗
low

材料（２人前）

豆苗
1/2
冷凍イカ
100g
料理酒
大さじ１
塩
ひとつまみ
ごま
適量

手順

STEP
豆苗は2㎝幅に切る。 冷凍イカは流水解凍し水気をよく絞る。

STEP
フライパンに豆苗を広げイカを乗せる。 料理酒と塩を回しかけ蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。

お好みで、いりごまを振ってください。