揚げない!じゃがいももち

もっちもちがたまらない♡ほんのり甘い味付けにしました
low

材料(1人前)

じゃがいも
中2個
片栗粉
小さじ2
〇きび糖
小さじ1/2
〇塩
ひとつまみ

手順

STEP
~じゃがいもを柔らかくする~
じゃがいもはよく洗い、皮ごとラップで包む 600wレンジで3分加熱する。ひっくり返して、さらに2分加熱する

STEP
粗熱が取れたらラップから取り出し、手で皮を剥く

STEP
ボウルに入れつぶし、片栗粉を合わせ練り混ぜる

STEP
○を加え混ぜる、ある程度まとまったら、手で捏ねひとまとめにする

STEP
2つに分け丸める トースターで6分、焼き目がつくまで焼く

お使いのレンジにより、加熱時間が前後する場合があります。電子レンジ、トースターから取り出す際は大変熱くなっていますので、火傷にご注意ください。