鰤しゃぶの大根おろし和え

いつものお造りが豪華に！
だいこん ブリ ぶり 大根 鰤
low

材料（２人前）

ぶり
180g
だいこん
1/4本
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
三つ葉
1/4束

手順

STEP
大根はすりおろし、軽く水気を切って、醤油とお酢を混ぜておく。お好みで一味唐辛子をまぜる。

STEP
鰤は網（なければザルで代用）に乗せて、熱湯を回しかけて、湯引きする。

STEP
①と②を交互に盛り付けて、三つ葉を飾る。