白菜スープ

にんじん はくさい 人参 白菜
low

材料（２人前）

白菜
1枚
人参
20g
水
300g
〇ブイヨン
4g
〇料理酒
小さじ1.5
〇醤油
小さじ1/2
〇塩
小さじ1/6

手順

STEP
白菜は2cm幅に切り、芯と葉に分けておく
人参は薄めの短冊切りにする

STEP
鍋に水と人参、白菜の芯を入れ火にかける
グツグツしたら〇を加える
度沸騰したら火を弱め白菜の葉を加え火を通す