材料（２人前）
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- ほうれん草
- 1/2束
- 人参
- 20g
- A すりごま(白）
- 小さじ2
- A しょうゆ
- 小さじ1と1/2
- A 砂糖
- 小さじ2
手順
STEP
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(500W)で１分加熱し、水きりをする。
STEP
ほうれん草は茹で、水けをしぼって3㎝の長さに切る。人参は2㎝の長さの細切りにし、茹でてざるにあげる。
STEP
ボウルに①の豆腐を入れ、泡立て器で混ぜる。なめらかになったら、Ａを加えて混ぜ合わせ、②のほうれん草・人参を加えて和える。
STEP
器に盛る。