人参のポタージュ にんじん 人参 材料（2人前） 人参中２本（300ｇ）バター小さじ２（8ｇ）水300ｃｃオーツミルク200ｃｃ 手順 STEP人参はイチョウ切りなど適当な大きさに切り、バターを溶かした鍋でいためる。 STEP分量の水で柔らかくなるまで煮る。 STEP②とオーツミルクをミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。 STEP③を鍋に戻して、弱火で底を混ぜながら温め、沸々とし２分ほどしたら火からおろす。 STEP器に盛り、パセリを散らす。
