筍と人参の味噌汁 たけのこ にんじん 人参 竹の子 筍 材料(2人前) 筍水煮100g人参小1/4顆粒だし小さじ1味噌こさじ4水300cc 手順 STEP人参と筍はイチョウ切りにしておく。 STEP鍋に分量の水を入れて中火にかける。湧いたら顆粒だしと人参をいれる。2分ほどしたらたけのこをいれて柔らかくなったら、火を止めお味噌を溶く。