オクラとトマトのみそ汁

オクラは塩(分量外）でもみ、軽く茹でて水にとる。1ｃｍ幅の斜め切りにする。

トマトは皮を湯むきし、一口大に切り、種を除く。

鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たてばみそを溶き入れ、①と②を加え一煮して火を止める。