ケールのシーザーサラダ

ケールは一口大にちぎる。

耐熱容器に卵を割り入れ、卵がつかるくらいの水を入れ、黄身に爪楊枝で穴を２か所ほど空けておく。電子レンジ(500w)で50秒加熱して、まだであれば10秒づつ加熱して温泉卵を作り、冷ましておく。

Ａを混ぜてドレッシングを作る。

①を器に盛り付け温泉卵と④のドレッシングをかけて、お好みで黒コショウをふる。