きんぴられんこん はす れんこん 蓮根 材料（２人前） れんこん100gサラダ油小さじ１A.しょうゆ小さじ１A.みりん小さじ2/3A.砂糖小さじ2/3赤唐辛子おこのみで 手順 STEPれんこんは薄いいちょう切りにし、酢水(分量外）にさらす。ざるにあげ、水けをきる。 STEP②ボウルにAを混ぜ合わす。 STEP鍋にサラダ油を温め、れんこんを炒める。れんこんが透き通ってくれば②を加え、水分を飛ばしながら炒めあげる。
